Gisteren trakteerden we de 100 dichtste buren op een honing-rietje om ze “dankjewel” te zeggen dat onze bijtjes welkom zijn bij hen in de tuin. Op onze potjes staat niet voor niets met trots vermeld: “De Kleine Steen honing uit de buurt”. […]
Na het slingeren moet de honing één of meerdere dagen in rust blijven staan, zodat de allerkleinste deeltjes die toch door de fijne filter geraakt zijn, zoals wasdeeltjes, stuifmeelkorretjes,… komen bovendrijven. Die kleine deeltjes vormen een soort schuimlaag die de imker vakkundig […]
Nu, tijdelijk honing uit de buurt te koop! Beperkte voorraad.
